Na kolumbijskiej ziemi najpierw mieszkali ludzie, o których dziś się mało mówi. We wpisie na Wikipedii rozdział o historii tego kraju zaczyna się tak: „Zamieszkane od kilku tysięcy lat przez Indian (m.in. plemiona Czibcza i Arawak) tereny dzisiejszej Kolumbii odkrył dla Europejczyków hiszpański żeglarz Alonso de Hojeda w 1499”. I dalej leci już opowieść o podboju.
 |
| Tratwa Muisca ze sceną ceremonii inicjacji nowego władcy, czyli to co pozostało po ludzie Czibcza (Muzeum Złota w Bogocie) |
Co by tu napisać o kolumbijskiej kuchni? Z pewnością nie odznacza się szczególnym wyrafinowaniem. Kolumbijczycy bardzo lubią fastfoody, mięso i frytki, co ma swoje odzwierciedlenie w ich sylwetkach.
 |
| restauracje na rynku w Salento |
Cartagena uchodzi za najpiękniejsze miasto w Kolumbii. Odwiedziłam tylko kilka z nich, ale spędziwszy dwa dni w Cartagenie, jestem skłonna przychylić się do tej opinii.
 |
| najpiękniejsze dla ludzi lubiących kolory. Wielbiciele szarości i beżu nie będą zachwyceni |
Dzisiejsza Kolumbia zaczęła się tworzyć około pięciuset lat temu.
 |
| najstarsze kolumbijskie miasto - Santa Marta |
To, czy dany kraj trafi na listę moich ulubionych, zależy między innymi od tego, jak czuję się w nim w japonkach i nieco złachanych spodniach. Pamiętam, że będąc w Meksyku, w pewnym momencie pomyślałam, że powinnam się jakoś porządniej ubrać. A na przykład w Indiach albo Beninie zawsze czuję się na miejscu i to mi się bardzo podoba.
 |
| Santa Marta w Kolumbii |
Rozważania na temat: dlaczego tak wiele krajów ma w nazwie słowo „Gwinea” snułam już w KrajKuchni przy okazji litery G. Nie będę się zatem powtarzać i przejdę od razu do spraw kulinarnych związanych z Papuą Nową Gwineą.
 |
| bardzo efektowna flaga; ten ptak to cudowronka, czyli w wolnym tłumaczeniu: malutka śliczniutka wrona :) |
