czwartek, 30 kwietnia 2020

KrajKuchnia - Gabon


Rozpoczynamy dziś kolejny etap projektu KrajKuchnia. Znajdą się w nim potrawy z 11 państw na literę G, w tym z trzech Gwinei! W ośmiu z tych krajów nie byłam i mam nikłą wiedzę o ich kuchni, więc mam nadzieję, że będzie ciekawie.

Gabon był kolonią francuską, ale nazwa kraju pochodzi od portugalskiego rio de gaboa, czyli rzeka schronienia

poniedziałek, 27 kwietnia 2020

KrajKuchnia - Francja


Kuchnia francuska sławna jest na cały świat. Każdy wie, że fantastyczna, najlepsza i w ogóle ach i och. Myślę jednak, że z odpowiedzią na pytanie o ulubione danie francuskie, wiele osób miałoby problemy. Albo gdzie jest najbliższa francuska restauracja. Najlepiej taka, która nie każe sobie zapłacić za jeden obiad połowę miesięcznej pensji. 

niedziela, 26 kwietnia 2020

KrajKuchnia - Finlandia


Po wycieczkach na drugi koniec świata, wracamy do naszej starej Europy. Kolejne państwo na literę F leży stosunkowo niedaleko i kulinarnie właściwie zupełnie mi się nie kojarzy. To znaczy owszem, jest jeden znany produkt o nazwie takiej samej, jak państwo, czyli Finlandia, ale to jednak trochę inna kategoria.

sobota, 25 kwietnia 2020

KrajKuchnia - Filipiny


Mądrość ludowa mówi, że Nowy Rok jaki, cały rok taki. Żeby zapewnić sobie rok zgodny z moimi upodobaniami, 1 stycznia spędziłam wśród Czekoladowych Wzgórz na filipińskiej wyspie Bohol.

tak wygląda flaga w czasie pokoju, podczas wojny jest przekręcona, tak żeby czerwony pasek był u góry

piątek, 24 kwietnia 2020

środa, 22 kwietnia 2020

wtorek, 21 kwietnia 2020

KrajKuchnia - Eswatini


Eswatini. Nie pytam Was, gdzie taki kraj leży, pytam, czy w ogóle kiedykolwiek o nim słyszeliście? Ja, prawdę mówiąc, nie. Pewnym usprawiedliwieniem może być fakt, że Eswatini to nowość istniejąca od 2018 roku. To znaczy państwo było, tylko nazywało się inaczej. 

muszę przyznać, że flaga robi wrażenie

sobota, 18 kwietnia 2020

KrajKuchnia - Estonia


Estonia to kraj blisko-daleki. Z jednej strony leży niedaleko nas i dzieli z nami morze. Chcąc w Rosji uzyskiwać rożne zniżki nieprzysługujące całkowitym cudzoziemcom, bywało, że podawałam się za obywatelkę tego kraju. To znaczy – jak się powiedziało, że „my z pribałtika” (czyli Litwy, Łotwy lub Estonii), to nienajlepszy akcent rosyjski znajdował uzasadnienie i można było uchodzić za swoich. 

tak wygląda estońska flaga...

czwartek, 16 kwietnia 2020

KrajKuchnia - Erytrea


Erytrea to kraj kojarzący mi się z obecną kwarantannową sytuacją. Siedzę sobie w domu i w zasadzie jest mi bardzo dobrze i wygodnie, ale gdy pomyślę, że już prawie maj i słońce takie piękne, to przeokropnie chce mi się wreszcie wyjść.

Mój pobyt w Erytrei wyglądał dość podobnie. 

Wam też się wydaje, że ta flaga jakaś taka krzywa?

wtorek, 14 kwietnia 2020

KrajKuchnia - Egipt


Dziś w KrajKuchni początek nowego etapu. Przed nami potrawy z sześciu państw. W czterech byłam. Natomiast w dwóch nie i to tak bardzo, że nazwy jednego z nich nie słyszałam nigdy w życiu i musiałam sprawdzić, co to w ogóle jest i na jakim kontynencie. Ale o tym opowiem, kiedy nadejdzie kolej tego państwa. A teraz czas zacząć się krajem znanym znakomicie wszystkim i o którym słyszało każde dziecko.

środa, 8 kwietnia 2020

KrajKuchnia - Dżibuti


W moim wyobrażeniu Dżibuti to nie kraj, a meta z alkoholem. Zapewne to bardzo nieprawdziwe i krzywdzące, ale tak mi się wdrukowało. 

ciekawe, czy i kiedy uda mi się pojechać do Dżibuti...

wtorek, 7 kwietnia 2020

KrajKuchnia - Dominikana


Po przejściach z Dominiką, szukanie przepisu z Dominikany było nieprzyzwoicie łatwe. Wzięłam sobie taki ze strony poświęconej w całości kuchni dominikańskiej. Co prawda wydaje mi się, że ma on wiele znamion europejskości, ale może to dlatego, że Dominikana była i jest bardzo często odwiedzana przez mieszkańców Starego Kontynentu.

Czy wiedzieliście, że Dominikana uzyskała niepodległość, a po jakimś czasie poprosiła Hiszpanię o to, by znów stać się kolonią?

poniedziałek, 6 kwietnia 2020

KrajKuchnia - Dominika


Dominika to kraj bardzo mało znany, całkowicie przyćmiony przez większą i sławniejszą Dominikanę. Nie jest łatwo znaleźć w Internecie informacje o dominickich sprawach. 

Karaibska wyspa została nazwana Dominiką, ponieważ Kolumb dopłynął do niej w pewną niedzielę 1493 roku. A niedziela po łacinie to właśnie dominica

piątek, 3 kwietnia 2020

KrajKuchnia - Demokratyczna Republika Konga


Demokratyczna Republika Konga to jądro ciemności Afryki. Naszpikowana diamentami kraina, której mieszkańcy muszą często żyć za 18 centów dziennie. Nie jest to miejsce, do którego się jeździ po przepisy na wykwintne potrawy.

a flagę mają taką wesolutką...

środa, 1 kwietnia 2020

KrajKuchnia - Dania


Nowy dzień, nowy miesiąc, nowa litera – dziś w KrajKuchni zaczynamy etap litery D. Znajdzie się w nim pięć państw, choć jedno z nich – Demokratyczna Republika Konga – jest na D tylko poniekąd. Jednak trzeba się trzymać zasad, a jak teraz opuściłabym Kongo, to potem pewnie by mi umknęło. Poza tym, Konga są dwa i takie rozdzielenie alfabetyczne ułatwi mi zadanie.
A zatem, pięć państw. Byłam tylko w jednym z nich, w Danii, która jest bohaterką dzisiejszego odcinka.