Wiedziałam, że ten moment musi kiedyś nadejść. Do tej pory w
miarę sprawnie udawało mi się znaleźć możliwe do wykonania w Polsce przepisy na
dania z bardzo nawet egzotycznych krajów. Być może taki na przykład twaróg
bhutański smakuje nieco inaczej niż nasz, ale jest twarogiem, więc z grubsza
powinno być to samo.
Kiedy jednak przepis nakazuje mi użycie mleka z tamaryndowca
albo mięsa jeżowca, znalezienie polskich odpowiedników staje się zdecydowanie
trudniejsze. Dlatego też kryzys botswański wstrzymał na jakiś czas postępy
projektu.
chyba nigdy wcześniej nie widziałam flagi Botswany!
