Kuchnia japońska kojarzy się nam głównie z sushi i ramenem. Jednak w rzeczywistości jest dużo bogatsza, a główną jej cechą jest różnorodność na talerzu.
![]() |
| kilka razy jadłam sushi kupione w sklepie (po lewej sushi ze śledziem) |
Sikoku to najmniejsza z czterech głównych wysp Japonii. Żeby ją obejść dookoła potrzeba przynajmniej półtora miesiąca. Iść w poprzek byłoby trudniej, bo na środku są góry, których najwyższy szczyt ma prawie 2 tysiące metrów wysokości.
Podróżując po różnych krajach na wielu kontynentach, można zauważyć, że o ile wszędzie jada się z grubsza podobne dania na obiad (zupa, mięso, ryby, makaron) i kolację, o tyle śniadania w Europie wyglądają zupełnie inaczej niż te w Azji czy Afryce.