KrajKuchnia - początek

Gdy jedząc w Baku przepyszny płow, zastanawiałam się nad techniką jego przyrządzenia, z pomocą przyszła mi A. Znalazła anglojęzyczny blog, którego autorka podaje przepis na azerbejdżańską potrawę w ramach projektu Abroad Cooks. 

czekając na płow w Baku

Zakładał on ugotowanie po jednym daniu z każdego państwa na świecie. Pomysł szalenie mi się spodobał, a że blogerka Zoe Brown zarzuciła go już ponad 1,5 roku temu, dochodząc jedynie do Boliwii, postanowiłam podjąć wyzwanie.

Według Wikipedii, państw uznawanych jest na świecie 194 (oczywiście to się może zmienić, w razie czego będę na bieżąco aktualizować). W niektórych byłam – wtedy sprawa będzie prostsza, sięgnę po prostu do wspomnień i wcześniejszych tekstów w zakładce „Obiady czwartkowe”. Przy innych będę musiała posiłkować się przepisami z książek i internetu.

tak jadłam na Kubie

Już się nie mogę doczekać, a Wy?

a tak w Jemenie

Pierwszym krajem (według Wikipedii) jest Afganistan, a cała lista państw na literę „A” wygląda tak:

Afganistan, Albania, Algieria, Andora, Angola, Antigua i Barbuda, Arabia Saudyjska, Argentyna, Armenia, Australia, Austria, Azerbejdżan. 12 państw – w 4 byłam, w 8 nie. 

w Argentynie byłam

Jeśli więc ktoś z Was dysponuje wiedzą o kuchni i przepisem z Andory czy Antiguy i Barbudy, to będę bardzo wdzięczna za udostępnienie.

A tymczasem żegnam się i lecę po składniki na potrawę afgańską!