Technologię destylacji kwiatów róży wymyślono w Persji. Wykorzystuje się w nim przede wszystkim róże damasceńskie. A jednak to Bułgaria jest światowym liderem branży różanej.
 |
| róża jest najczęściwj spotykanym symbolem Bułgarii na wszelkich turystycznych pamiątkach |
Kilka lat temu w Warszawie można było obejrzeć złote insygnia władcy jednego z plemion trackich żyjących na terenie dzisiejszej Bułgarii około 2,5 tysiąca lat temu.
 |
| tak wyglądali ci, którzy te insygnia nosili. Według Parku Archeologicznego niedaleko Kazanłyku |
Kuchnia japońska kojarzy się nam głównie z sushi i ramenem. Jednak w rzeczywistości jest dużo bogatsza, a główną jej cechą jest różnorodność na talerzu.
 |
| kilka razy jadłam sushi kupione w sklepie (po lewej sushi ze śledziem) |
Sikoku to najmniejsza z czterech głównych wysp Japonii. Żeby ją obejść dookoła potrzeba przynajmniej półtora miesiąca. Iść w poprzek byłoby trudniej, bo na środku są góry, których najwyższy szczyt ma prawie 2 tysiące metrów wysokości.
Zanim opowiem Wam o moim odkrywaniu wyspy Sikoku, pozwólcie, że zrobię krótki wstęp o samej trasie 88 świątyń.
 |
| trasa w dużej części wiedzie wzdłuż brzegu Oceanu Spokojnego |
Dwa lata temu, przeszedłszy drogę do Santiago de Compostela, doszłam do wniosku, że taka forma spędzania wakacji bardzo mi odpowiada i że chciałabym jeszcze gdzieś kiedyś powędrować.
 |
| to ja w pełnym rynsztunku, w pielgrzymim kapeluszu i z kijami do maszerowania |
Lato odchodzącego właśnie roku było dla mnie na tyle dobre, że nie dałam rady na bieżąco opisywać swoich wypraw. I gdy na blogu wciąż przemierzałam Kolumbię, to w rzeczywistości cieszyłam się już słońcem małego państewka na południu Europy.
 |
| cieplutko było |
Podróżując po różnych krajach na wielu kontynentach, można zauważyć, że o ile wszędzie jada się z grubsza podobne dania na obiad (zupa, mięso, ryby, makaron) i kolację, o tyle śniadania w Europie wyglądają zupełnie inaczej niż te w Azji czy Afryce.
Kończąc wspominanie Korei, opowiem o najważniejszym - tym, co mnie do tego kraju przyciągnęło - czyli o jedzeniu.
 |
| ośmiornice są w Korei popularnym daniem |
Kraj znany dziś jako Korea Południowa istnieje od końca II wojny światowej. Wcześniej ziemie koreańskie były kilkadziesiąt lat pod japońską okupacją. A jeszcze wcześniej przez kilkaset lat istniało tu Królestwo Joseon. Obejmowało ono tereny obydwu dzisiejszych Korei.
 |
| pałac z czasów Królestwa Joseon |
W pierwszych wiekach naszej ery tereny dzisiejszej Korei zajmowały Trzy Królestwa Koreańskie. Jednym z nich było Silla ze stolicą w Gyeongju.
Busan to drugie co do wielkości miasto Korei. Na pierwszy rzut oka jest bardzo podobne do Seulu. To znaczy ta nowoczesna, życiowa część miasta. Natomiast turystyczne atrakcje są tu inne.
Seul to z całą pewnością miasto warte bliższego poznania. Niestety moje obydwa tam spędzone dni były tak deszczowe, że nie zobaczyłam większości ciekawych miejsc.
Jadąc do Paryża albo Wiednia, chce się oglądać zabytki, ważne historycznie miejsca, czy muzea z najwspanialszymi dziełami sztuki. Reszta, czyli codzienne życie ulicy, nie różni się jakoś szczególnie od tego, co mamy w domu.
W kraju takim jak Korea, jest zupełnie inaczej.
Będąc na północy Kolumbii, warto zajrzeć choć na chwilę do Baranquilli. Zwiedzanie tego miasta nie należy do najłatwiejszych, bo atrakcyjne miejsca są bardzo od siebie oddalone.
Na kolumbijskiej ziemi najpierw mieszkali ludzie, o których dziś się mało mówi. We wpisie na Wikipedii rozdział o historii tego kraju zaczyna się tak: „Zamieszkane od kilku tysięcy lat przez Indian (m.in. plemiona Czibcza i Arawak) tereny dzisiejszej Kolumbii odkrył dla Europejczyków hiszpański żeglarz Alonso de Hojeda w 1499”. I dalej leci już opowieść o podboju.
 |
| Tratwa Muisca ze sceną ceremonii inicjacji nowego władcy, czyli to co pozostało po ludzie Czibcza (Muzeum Złota w Bogocie) |
Co by tu napisać o kolumbijskiej kuchni? Z pewnością nie odznacza się szczególnym wyrafinowaniem. Kolumbijczycy bardzo lubią fastfoody, mięso i frytki, co ma swoje odzwierciedlenie w ich sylwetkach.
 |
| restauracje na rynku w Salento |
Cartagena uchodzi za najpiękniejsze miasto w Kolumbii. Odwiedziłam tylko kilka z nich, ale spędziwszy dwa dni w Cartagenie, jestem skłonna przychylić się do tej opinii.
 |
| najpiękniejsze dla ludzi lubiących kolory. Wielbiciele szarości i beżu nie będą zachwyceni |
Dzisiejsza Kolumbia zaczęła się tworzyć około pięciuset lat temu.
 |
| najstarsze kolumbijskie miasto - Santa Marta |
